В детстве я жила в Казахстане. Поэтому знаю рецепты приготовления некоторых блюд казахской кухни. Баурсаки – одно из моих любимых казахских блюд.
Ингредиенты:
мука – 3 стакана
дрожжи – 10г
вода – 3/5 стакана
молоко – 200 мл
яйца – 2 шт.
маргарин – 30г
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
жир
Приготовить тесто опарным способом. Готовое тесто разделать на жгуты. Жгуты порезать на кусочки размером 3-4 см.
Жарить баурсаки лучше всего в казане в раскаленном жире.
Готовые баурсаки можно посыпать сахарной пудрой.
Если вы хотите оставить комментарий, пожалуйста, заполните поля ниже.
