Фетучини с грибами
Фетучини – это разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны. В магазинах они продаются в виде скрученных гнездышек.
По-моему, фетучини намного вкуснее обычных макарон. Я очень люблю их есть и готовить.
Фетучини готовят по-разному: с морепродуктами, с различными овощами и соусами. Очень просто готовится фетучини с грибами.
Лазанья (Итальянское блюдо)
Ингредиенты:
Фарш – 1 кг,
Листы лазаньи – 200 г,
Помидоры пронто (без кожицы) – 300 г,
Лук репчатый – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Вино белое сухое – 0,5 стакана,
Чеснок – 3 зубчика,
Перец маленький острый – 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка, тимьян, базилик),
Масло оливковое – 100 г,
Масло сливочное – 100 г,
Мука – 2-3 ст. ложки,
Молоко – 0,5 л,
Сыр маздам или чеддер – 200 г,
Сыр пармезан – 100 г,
Соль
