День Святого Валентина, он же день влюбленных, довольно романтичный праздник, потому отмечается многими парами, в которых сильны чувства.

И несмотря на наиболее важную эмоциональную его часть какое-то застолье все-таки предполагается, дабы чувство голода не возобладало надо всеми остальными желаниями.

При этом блюда на 14 февраля надо подобрать такие, чтобы они были не слишком тяжелыми и плотными, иначе вместо ночи романтики можно получить лишь крепкий сон. При этом нужно помнить, что блюдо на день Святого Валентина должно прийтись по вкусу и второй половине, а как известно, мужской пол фруктовой тарелкой и конфетами или иными сладостями накормить проблематично.

Закуски на 14 февраля

Эту часть меню можно смело назвать доминирующей на столе, так как закуски не только утоляют голод, но и позволяют одновременно без особого труда получить сразу несколько разных по вкусу блюд.

Самый простой рецепт подобного блюда на 14 февраля — это тарталетки с начинкой, в качестве которой могут использоваться совершено разнообразные начинки, от икры или соленой семги с маленьким кусочком сливочного масла до сыра мягких сортов с зеленью и специями.

Впрочем, закуска ко дню влюбленных может быть и совершенно иного рода, просто нужно подойти к ее приготовлению более творчески.

Горячие блюда на День Влюбленных

Если одних закусок кажется мало, стоит задуматься и о приготовлении горячего блюда. Таковым могут стать медальоны из свинины, для приготовления которых мясо следует отбить, обжарить до образования корочки, после чего запечь до готовности в духовом шкафу с начинкой из маринованных грибов и в шубе из сыра.

Более легким, но не менее вкусным будет блюдо из запеченных куриных грудок. Для него их необходимо измельчить на порционное филе, выложить в форму и залить яйцом, взбитым с майонезом. Корочка у такой курицы получится золотистой, а сама она будет мягкой и нежной на вкус.

Салаты и гарниры на 14 февраля

Выбирая блюда на 14 февраля, стоит обратить внимание на салаты с морепродуктами. Последние обладают свойствами афродизиаков, салаты из них можно готовить разнообразнейшие, при этом они получаются сытными, но не тяжелыми. Таковыми могут стать салат морской или простейший салат из кальмара, свежего огурца и икры.

А вот от гарниров лучше отказаться в принципе, чтобы не превратить праздник в пир обжорства. Если хочется разнообразия, уж лучше добавить сладкие блюда на 14 февраля, так как шоколад также славится своими свойствами повышать настроение.