Архив рубрики: Итальянская кухня

Итальянский томатный суп

Использование зачерствевшего хлеба в приготовлении супов – древняя крестьянская традиция. На Руси готовили тюрю, в Севилье – ахобланко, а в Тоскане – похлебку со звучным названием «Папа аль помодоро». Последнее – итальянский томатный суп с пленительным средиземноморским ароматом быстрый и простой в приготовлении.

Читать далее

Салат Цезарь с курицей (классический рецепт)

Салат Цезарь с курицей фото

Салат Цезарь с курицей, приготовленный по классическому рецепту придется к любому столу. Он дополнит как мясные, так и рыбные блюда и станет отличной закуской, которая придется по вкусу любому гостю.
Читать далее

Итальнский суп «Минестроне»

Итальянский суп Минестроне — это густой суп из сезонных овощей. Его очень любят готовить в Италии. Благодаря большому количеству овощей суп минестроне получается очень наваристым и ароматным.
Читать далее