Рецепт теста для перепечей, открытых пирогов, которые готовят в Удмуртии. Особенности приготовления по классическому и адаптированному рецепту теста.

Читать далее →

Как приготовить тесто для пельменей на воде, чтобы тесто было плотным и не разваливалось при варке, и пластичным, из которого удобно лепить пельмени.
Читать далее →

Национальное итальянское блюдо под названием пицца прочно прижилось во многих странах, претерпевая изменения в рецепте приготовления. У каждой хозяйки есть свои секреты теста, но всегда можно попробовать что-то новое. Таковым является сухое тесто для пиццы, именуемое так из-за входящих в его состав дрожжей.
Читать далее →

Шарлотка — это открытый пирог с яблоками, идея которого была позаимствована у англичан. Тесто для шарлотки может быть разнообразным по вкусу, хотя наиболее классическим все же остается бисквитное.
Читать далее →

Домашние чебуреки не сравнить с теми, что продаются готовыми в магазине, поэтому можно уверенно говорить о том, что самые вкусные чебуреки те, что сделаны своими руками и из качественного мяса, без его экономии.

Но секрет успеха скрыт не только в мясе, от того, по какому рецепту приготовлено тесто для чебуреков, зависит многое, в том числе и финальный вкус изделия.
Читать далее →