Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом — простое, но очень вкусное блюдо. Обычно мы с мамой готовим такую запеканку когда варим мясной бульон для какого-нибудь супа. Бульон заправляем, а мясо используем для запеканки. Получается обед из 2 блюд. На первое — супчик, на второе — запеканка.
Крученики с сыром
Недавно опробовали семьей новое блюдо украинской кухни — крученики. По-русски говоря, это фаршированые мясные рулетики. Крученики готовят различным способом: из говядины и из свинины, фаршируют грибами, капустой, сыром. Мы приготовили крученики из говядины с колбасным сыром.
Такой вкуснятины я давно не ела! Мясо получается ОЧЕНЬ сочным и вкусным!!! Просто пальчики оближешь!
Лазанья (Итальянское блюдо)
Ингредиенты:
Фарш — 1 кг,
Листы лазаньи — 200 г,
Помидоры пронто (без кожицы) — 300 г,
Лук репчатый — 1 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Вино белое сухое — 0,5 стакана,
Чеснок — 3 зубчика,
Перец маленький острый — 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка, тимьян, базилик),
Масло оливковое — 100 г,
Масло сливочное — 100 г,
Мука — 2-3 ст. ложки,
Молоко — 0,5 л,
Сыр маздам или чеддер — 200 г,
Сыр пармезан — 100 г,
Соль