Гречка с сердечками в горшочке
Гречка с сердечками в горшочке — очень вкусное и питательное блюдо для ужина или обеда. Свиные сердечки очень питательны и вкусны. Благодаря приготовлению сердечек в горшочке блюдо сохраняет максимальное количество питательных веществ и насыщенность вкуса. Этот рецепт лёгкий в приготовлении, по времени он займёт у вас 1-1,5 часа. А калорийность этого блюда составит 165 ккал, на 100 грамм.
Чтобы гречка с сердечками получилась сочной добавим в горшочек овощей — морковь, лук, перец и специи.
Ингредиенты:
гречка — 1 ст.
лук репчатый — 1-2 шт.
чеснок — 2 дольки
стебель сельдерея
перец болгарский
морковь
свиное сердце — 2 шт.
специи по вкуссол
смесь перцев ароматных
растительное масло
Гречка с сердечками в горшочке, рецепт:
Почистить и помыть морковь и лук, порезать не мелко.
Нарезать стебли сельдерея и дольки чеснока.
На растительном масле обжарить порезанные овощи на среднем огне до золотистого цвета.
Свиное сердце зачистить от лишнего жира и порезать на ленточки ножом. Отправить его к овощам в сковородку.
Теперь воспользоваться специями по вкусу, удобно использовать уже готовые сборные специи. Их существует большое множество, для каждого блюда определённые смеси специй. Также посолить и поперчить содержимое сковородки.
Перец сладкий порезать и положить к жареной смеси, и удерживать на огне ещё 10 минут на среднем огне.
Промыть гречку и всыпать к сердцу с овощами, перемешать.
Подготовить два горшочка маленьких, или можно воспользоваться одним большим, либо это может быть казан для плова. Разложить заготовку блюда в горшочки, налить в них воды, чтобы только покрыло гречку. Вместо воды можно налить бульона.
Накрыть горшочки крышкой или фольгой, и поставить их в нагретую духовку (180 градусов) на 40 минут. Если процесс кипения будет происходить бурно, обязательно снизить температуру до 150 градусов.
Готовым блюдом можно радовать своих домашних только через 30-40 минут, оно должно обязательно настояться и остыть.
Подавать гречку со свиным сердцем в горшочках или разложить в порционные тарелки.
Пусть будет вам вкусно!
Спонсор рецепта зоомагазин питания для кошек и собак.
Похожие записи:
