Гусь праздничный

Гусь с яблоками — украшение праздичного стола

гусь-1 шт.
яблоки-2-4 шт.
изюм — 1/2 стакана.
соль,перец
рукав для запекания-1 шт.

Подготовить потрошенную тушку гуся: помыть, натереть специями. Набить брюшко птицы порезанными на четвертинки яблоками, вымоченными в воде , изюмом и черносливом. Зашить кожу на брюшке нитками. Тушку уложить в рукав для запекания и готовить не менее 1,5 часов.Готового гуся порезать на куски и выложить на блюдо, украсив начинкой.

Приятного аппетита 🙂