Какао с корицей и ванилью

Как сделать вкусный какао в домашних условиях? Кто-то считает, что приготовить какао — это смешать молоко с какао-порошком и сахаром, но этого вовсе недостаточно. Для того, чтобы напиток получился по-настоящему вкусным и ароматным существует много хитростей. Вот рецепт какао с корицей и ванилью.

Ингредиенты:
молоко — 300 мл
палочка корицы
ванилин — 1 пакетик
сахар — 2 ст. ложки
какао-порошок — 2-3 ст. ложки
для украшения сахарная пудра — 1\2 ч. ложки

Какао с корицей и ванилью, рецепт:

Влить молоко в небольшую кастрюльку или ковшик. Положить палочку корицы.

Всыпать сахар.

Добавить ванилин.

Поставить молоко на плиту (огонь средний). Прогреть, но кипятить не надо. Как только появятся пузырьки, снять молоко с огня. В мисочку насыпать какао.

Десертной ложкой влить теплое молоко из кастрюльки и растереть.

Именно растереть, как будто протираете через сито. Если какао пытаться перемешивать, то в нем останутся комочки. Вливая ложку за ложкой и перетирая, сделать жидкую смесь.

Вытащить из молока палочку корицы. Поставить кастрюльку на огонь, влить смесь какао и размешать.

Дать закипеть и выключить.

Разливать горячим в чашки. Через минуту на поверхности образуется пленка. В этот момент посыпать через сито на пленочку сахарную пудру.

Можно подавать. Вкусного и бодрого вам утра!

Похожие записи:
Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях
Мохито в домашних условиях