Коктейли с шампанским
Среди разнообразия алкогольных напитков коктейли с шампанским пользуются особой популярностью, так как позволяют сделать торжество еще более не тривиальным, чем если бы оно отмечалось алкоголем в чистом виде.
При этом рецепты их могут быть более чем разнообразными, так как многие коктейли с шампанским подбираются на свой вкус, а потому количество возможных комбинаций практически бесчисленно.
Правила составления коктейлей на основе шампанского
Многие коктейли ценятся за однородный вкус и приготавливают их в шейкере, чего нельзя делать с шампанским, иначе от игристых пузырьков останутся одни лишь воспоминания, а сам вкус напитка существенно ухудшится.
Потому шампанское наливают уже в готовый коктейль, ингредиенты в котором размешаны, предварительно охлажденным.
Подаются коктейли с шампанским в высоких бокалах на тонкой ножке, украсить которые можно по своему усмотрению.
Рецепты коктейлей с шампанским
Это напитки на основе сока и льда. Сок можно использовать любой, смешивая в пропорциях один к двум.
Ну а если хочется, чтобы коктейль получился еще более оригинальным, следует заморозить сок в виде маленьких кусочков льда и уже их залить шампанским.
Внешний вид такого напитка получится ярким и трансформирующимся. Также вместо льда можно использовать несколько замороженных ягод клубники или вишни без косточек.
Коктейль с шампанским на основе вермута:
Это один из наиболее традиционных рецептов на основе шампанского и готовится очень просто.
К 30 гр. вермута следует добавить 150 гр. шампанского и оттенить вкус данного напитка 10 гр. лимонного сока.
Если вермут сладкий, то шампанское лучше выбирать сухое или полусухое, ну а с сухим вермутом вкуснее получатся коктейли с шампанским сладкого вкуса.
Лед можно использовать как чистый, так и приготовленный с добавление сока цитрусовых.
Коктейли с шампанским и коньяком
Традиционно считают, что шампанское — это исключительно дамский напиток, но если приготовить из него коктейль с коньяком или водкой, то он вполне подойдет и для мужчин.
Название коктейля с шампанским и коньяком — «Северное сияние».
Готовится этот коктейль по следующиму рецепту:
Для этого следует 10 гр. коньяка смешать с 30 гр. цитрусового сока и залить 150 гр. шампанского.
Свое название «Северное сияние» коктейль на осное шампанского и коньяка получил за красивые переливы, которые получаются при смешивании коньяка и шампанского, напоминающие переливы северного сияния.
Совет: Выбирая в качестве напитков коктейли с шампанским, следует помнить об их коварстве: при всей кажущейся легкости они легко ударяют в голову, особенно если смешиваются на основе крепких напитков. Потому послевкусие праздника может стать не очень приятным, если переусердствовать с его отмечанием.
Похожие записи:
