Куриные наггетсы

Куриные наггетсы рецепт с фото

Куриное мясо – уникальный продукт, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд. Одним из таких являются куриные наггетсы. Эти обжаренные в растительном масле нежнейшие кусочки филе получаются очень хрустящими, благодаря используемому кляру из яйца, муки и сыра.

Куриные наггетсы можно подавать на стол как закуску, так и в качестве второго блюда к легкому салату из свежих овощей – огурцов, помидоров, капусты и пр.

Ингредиенты:
[ing_wrap]
[ing]куриное филе – 400 гр.[/ing]
[ing]твердый сыр – 200 гр.[/ing]
[ing]яйца куриные – 2 шт.[/ing]
[ing]мука пшеничная – 100 гр.[/ing]
[ing]соль, специи – по вкусу[/ing]
[ing]растительное масло – для жарки[/ing]

[ing]Для соуса:
огурец свежий – 1 шт.[/ing]
[ing]сметана или майонез – 150 гр.[/ing]
[ing]чеснок – 2 зубчика[/ing]
[ing]масло растительное – 1 ч. л.[/ing]
[ing]укроп – 20 гр.[/ing]
[ing]лимонный сок – 1 ч. л.[/ing]
[ing]соль, молотый черный перец – по вкусу[/ing][/ing_wrap]

Куриные нагетсы, рецепт:

[instr_wrap][instr]Куриное филе предварительно промыть, затем срезать все жировые прослойки и снять пленочки. Нарезать филе ломтиками поперек волокон толщиной не более 1 см.
Куриные наггетсы рецепт с фото 1[/instr]

[instr]Сыр натереть на мелкой терке, яйцо разбить в небольшую мисочку и хорошо взбить вилкой. Муку смешать с солью и черным молотым перцем.
Куриные наггетсы рецепт с фото 2[/instr]

[instr]Теперь каждый кусочек филе аккуратно обмакнуть сначала в яйцо, чтобы оно полностью его обволокло.
Куриные наггетсы рецепт с фото 3[/instr]

[instr]Затем переложить кусочки мяса в муку и так же хорошо присыпать.
Куриные наггетсы рецепт с фото 4[/instr]

[instr]В последнюю очередь обвалять кусочки филе в сыре.
Куриные наггетсы рецепт с фото 5[/instr]

[instr]Выложить наггетсы в разогретое на сковороде растительное масло и обжарить с каждой стороны до появления золотистой корочки на умеренном огне.
Куриные наггетсы рецепт с фото 6[/instr]

[instr]Для приготовления соуса огурец вымыть и натереть на мелкой терке.
Куриные наггетсы рецепт с фото 7[/instr]

[instr]Чеснок очистить и пропустить через пресс-чесночницу. Соединить с огурцом.
Куриные наггетсы рецепт с фото 8[/instr]

[instr]Зелень (укроп) промыть и обсушить, затем порубить меленько ножом. Добавить рубленую зелень к огурцу и чесноку.
Куриные наггетсы рецепт с фото 9[/instr]

[instr]Заправить массу майонезом или сметаной, добавить лимонный сок.
Куриные наггетсы рецепт с фото 10[/instr]

[instr]Приправить соус молотым перцем, чуть присолить и хорошо перемешать.
Куриные наггетсы рецепт с фото 11[/instr]

[instr]Готовые куриные наггетсы подать к столу с листьями салата и соусом.
Куриные наггетсы рецепт с фото 12[/instr][/instr_wrap]

Похожие записи:
Оладьи из куриных грудок с кабачком Отбивные из куриного филе Оладьи из куриного филе