Молодой картофель с чесноком, запеченный в духовке

Предлагаем вам рецепт приготовления молодого картофеля с чесноком, запеченного в духовке. Молодой картофель, приготовленный таким образом, получается очень вкусным и ароматным! Вам обязательно понравится картофель приготовленный таким способом. Присоединяйтесь…

Ингредиенты:
[ing_wrap]
[ing]молодой картофель — 1,5 кг среднего размера[/ing]
[ing]чеснок — 4 зубчика[/ing]
[ing]зелень лука, укропа и петрушки — по вкусу[/ing]
[ing]подсолнечное масло — 100 мл.[/ing]
[ing]чёрный молотый перец — по вкусу[/ing]
[ing]соль — по вкусу[/ing]
[/ing_wrap]

Молодой картофель с чесноком запеченный в духовке, рецепт:

[instr_wrap]
[instr]Молодой картофель аккуратно очистить от кожуры. Очищенный картофель хорошо промыть под проточной водой. Картофель сложить в кастрюлю.
[/instr]

[instr]Залить картофель водой так, чтобы он был покрыт полностью. Поставить кастрюлю на медленный огонь. Когда вода закипит, необходимо посолить картофель. Одну столовую ложку соли без горки, тогда картофель получается в меру солёным.
[/instr]

[instr]Шумовкой удалить образовавшуюся пену в кастрюле. Молодой картофель среднего размера варить приблизительно 20-25 минут.
[/instr]

[instr]Аккуратно проверить его на готовность. Если деревянная зубочистка входит легко, то картофель готов. Но нужно не пропустить тот момент, когда зубочистка будет входить туго. Потому что картофель будет ещё обжариваться. Это очень важно, ибо картофель может попросту рассыпаться на сковороде.
[/instr]

[instr]Воду с кастрюли слить, а картофель выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
[/instr]

[instr]Молодой картофель обжарить до румяной корочки в течение 5 минут.
[/instr]

[instr]Чеснок и зелень мелко порезать.
[/instr]

[instr]Молодой картофель готов. Посыпать его зеленью и чесноком и накрыть крышкой. Через некоторое время можно подавать блюдо на стол, пока картофель не остыл.
[/instr][/instr_wrap]

Похожие записи: