Первые блюда для детей

Все о первой пищи, которую ребенок начинает есть зубами

Жевать, а не сосать

Как только появляется первый зуб, ребенок начинает охотно грызть корочку хлеба, кусочек яблока, моркови. Заметим: сейчас для него жевать уже полезнее, чем сосать!

Травы вместо соли

Эксперты в области питания все настойчивее стали говорить о том, что удобные и гигиеничные продукты детского питания, всевозможные пюре и соки в баночках промышленного производства все-таки изготовлены с ориентацией на вкусовые ощущения взрослого. Они содержат слишком много сахара и соли, которая не только обременяет почки, но и удерживает воду в организме, затрудняя тем самым обмен веществ.

Избыток соли позднее может обусловить повышение артериального давления и излишнюю прибавку веса. К тому же он портит естественный вкус разных блюд, впрочем, и у их родителей.

Гораздо разумнее делать пищу более аппетитной с помощью зелени, богатой витамином C, например петрушки, и других трав с их свежими, заманчивыми ароматами и высоким содержанием минеральных веществ.

Ребенок все чаще и чаще может получать кое-что с общего стола, но, конечно, при условии, что это дается в размельченном виде, не острое и не слишком жирное. Продукты только тогда хороши, когда они делают нашу пищу разнообразной, полноценной, легкой и здоровой!

Разнообразие означает, что на нашем столе не присутствует всегда одно и тоже: если есть чередованием, значит, и что-то не вполне полезное мы не едим постоянно.

Полноценность – это означает, с одной стороны, качественные продукты, в том числе злаки, сырые овощи, растительное масло, с другой – правильное соотношение в рационе углеводов, белков, жиров, витаминов, минеральных и балластных веществ.

Избыток животных белков, особенно мяса, хотя и делает питание сытным, но и отягощает обмен веществ продуктами распада, а у детей тормозит гармоничное развитие, причем не только физическое, но и духовное интеллектуальное. Легкая пища означает – мало обременяющая желудок, быстро усваиваемая.

Здоровая – натуральная, без следов пестицидов или гормонов роста, без химических добавок в виде красителей, консервирующих средств, искусственных витаминов или радиоактивного облучения, применяемого для продления сроков хранения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я не робот.