Пицца на воде

Наверно, все люди любят пиццу. Кто-то с мясом, кто-то с рыбой, а кто-то пиццу с сыром и колбасой. Но многие люди могут отказаться от такой вкусной выпечки из-за высокой калорийности теста. А вот если приготовить пиццу на воде без добавления яиц, то ее калорийность сокращается. И смело можно съесть хотя бы один кусочек. Рассмотрим рецепт приготовления пиццы без молочных продуктов и яиц.

Ингредиенты для пицца на воде:
дрожжи живые – 1/3 пачки
чистая вода – 450 мл.
майонез (30-50 % жирности) – 2 ст.л.
растительное масло (без запаха) – 15 мл.
соль – по вкусу
сахар – 15 гр.
пшеничная мука (просеянная) – по консистенции

для начинки:
майонез (30 % жирности, любой фирмы) – для смазывания теста
кетчуп – для смазывания теста
колбаса вареная – 200 гр.
яйца куриные (обязательно холодные) – 2 шт.,
свежий укроп – 1/4 пучка,
огурчики соленые – 1-2 шт.
сыр твердый (российский) – 50 гр.

Пицца на воде рецепт:

Выложить живые дрожжи в глубокую и большую миску.

Чистую воду немного нагреть и вылить в миску к дрожжам. Помешайть вилкой или венчиком массу, чтобы дрожжи растворились.

Добавить тесто немного майонеза. Майонез поможет сделать тесто более слоеным. Так же можно положить в тесто чуть-чуть подсолнечного масла.

Насыпать в миску пшеничную муку, чтобы она заполнила полностью верх миски. Сверху засыпать соль и белый сахар.

Хорошо перемешать массу и, постепенно добавляя пшеничную муку, замесить дрожжевое тесто.

Когда тесто немного поднимется и увеличится, раскатать его.

Обрезать раскатанное тесто по размеру формы для выпекания и выложить в нее тесто.

Смазать тесто майонезом и кетчупом.

Вареную колбасу порезать кубиками и выложить по всей форме равномерно.

Яйца отварить заранее, очистить и порезать кубиками. Выложить яйца сверху на колбасу.

Свежий укроп помыть и мелко порубить. Выложите зелень на пиццу.

Соленые огурчики порезать ломтиками и также выложить на пиццу.

Твердый сыр натереть на крупной терке, и посыпьте им пиццу.

Поставить форму с пиццей в духовку и выпекайте примерно 30 минут, при температуре 200 градусов.