Пирог на сметане

Ароматный пирог на сметане с яблоками и апельсинами не оставит равнодушным ни детей ни взрослых. Приготовьте его на десерт и пригласите семью к столу. Пирог на сметане наверняка придется по вкусу всем.

Нужно отметить, что такой пирог можно приготовить не только на сметане, но и на кефире или йогурте. Используйте те продукты, которые есть у вас под рукой.

Ингредиенты:
сметана (15 % жирности) – 300 мл.
белый сахар – ½ стакана
апельсиновый сок – ½ среднего апельсина
яйца куриные (из холодильника, свежие) – 2 шт.
мука пшеничная (сорт высший) – по консистенции
разрыхлитель теста – 15 гр.
свежие яблоки – 2 шт.
какао-порошок (для второго слоя) – 3-4 ст. л.
сахарная пудра – для декорирования пирога

Пирог на сметане рецепт

Выложить сметану в удобную тарелку, миску или емкость, в которой вы хотите готовить тесто для пирога.

Теперь нужно засыпать половину стакана сахара, если вы любите не слишком сладкие пироги. И можно засыпать полтора стакана сахара, если вы любите сладкую выпечку.

Выдавить сок из половины апельсина.

Не покупайте для сметанного пирога пакетированный апельсиновый сок на магазинных прилавках. Гораздо выгоднее и натуральнее будет использовать свежий апельсин.

Добавить два куриных яйца в тесто и взбить его.

Когда тесто станет однородным, постепенно засыпать в тарелку пшеничную муку. Также сразу засыпать пакетик разрыхлителя.

Замесить густоватое тесто.

Свежие яблоки вымыть и тонко нарезать ломтиками.

Половину белого теста выложить в форму для выпекания и сверху уложить ломтики яблок.

Во вторую половину теста выложить какао-порошок и, перемешивая, добиться однородности.

Вторую часть теста – шоколадную, выложить в форму на яблоки.

И осталось только выложить ломтики яблок сверху. Пирог на сметане можно ставить в духовой шкаф и выпекать.

Обычно хватает около пятидесяти минут, чтобы пирог был готов. Но вы смотрите по готовности. Это еще будет зависеть от величины вашей формы и уровня огня.

Аккуратно выложить пирог из формы.

Осталось только украсить наш пирог на сметане, присыпав его сахарной пудрой.

Похожие записи:
Творожный пирог с вишней
Лимонный пирог