Постный суп с фасолью

Постный суп с фасолью — легкое и простое блюда для тех, кто соблюдает Пост. Готовится суп на основе белой фасоли, которую необходимо заранее замочить в воде. Удобно это делать накануне вечером.

Ингредиенты:
[ing_wrap]
[ing]фасоль — 1 стакан[/ing]
[ing]картофель — 3-4 шт.[/ing]
[ing]морковь — 1 шт.[/ing]
[ing]лук -1 шт.[/ing]
[ing]соль[/ing]
[ing]приправа[/ing][/ing_wrap]

Постный суп с фасолью, рецепт:

[instr_wrap][instr]Фасоль замочить на 6 часов, или на ночь.
[/instr]

[instr]В кастрюлю налить 2,5 л воды, засыпать размякшую, промытую непосредственно перед приготовлением фасоль.
[/instr]

[instr]Картошку положить следом за фасолью.
[/instr]

[instr]Морковку натереть на терке крупной.
[/instr]

[instr]Лук порезать небольшими кусочками.
[/instr]

[instr]Обжарить лук с морковью на растительном масле.
[/instr]

[instr]Как только лук и морковь зазолотятся, выложить их в кастрюлю
[/instr]

[instr]Варить суп 1,5-2 часа, после чего добавить соль, приправу.
[/instr]

[instr]Варить еще 15 минут, и можно обедать.

[/instr][/instr_wrap]

Похожие записи: