Печень с яблоками

печень-4 куска
яблоки — 4 шт.
лук — 2 шт.
сливочное масло -50 гр.
сахар — 1 ч.л.
хрен — 2 ст.л.
бульонный кубик — 1 шт.
соль
перец
зелень

Яблоки порезать кубиками, лук нашинковать. и то и другое потушить в масле. Влить бульон из кубика и тушить еще минут 10. Печень слегка обжарить, посыпать специми и выложить в смазанную жиром форму.
Сверху положить хрен, зелень, яблочно-луковую массу. Запекать в духовке минут 10-15.

Приятного аппетита 🙂