Роллы наизнанку в домашних условиях

Роллы наизнанку в домашних условиях

Многие из нас предпочитают суши и роллы. Раньше продуктов для их приготовления трудно было найти в магазинах, и в основном все ходили в специализированные суши кафе. Сейчас, эти продукты стали доступны, и их можно приобрести, практически в любом супермаркете. Поэтому главное это чтобы были в наличии листы нори, и соевый соус, а также круглый рис. Остальные ингредиенты можно заменять на те, которые у вас в холодильнике. Приготовим роллы наизнанку или роллы рисом наружу. Такие  роллы часто подают в суши-барах, но не все знают как их приготовить в домашних условиях.
[time min=»60″][yield]Количество порций: 2-3[/yield]

Ингредиенты:
[ing_wrap][ing]сухие листы нори — 2 шт.[/ing]
[ing]рис круглый — 1 стакан[/ing]
[ing]авокадо — 1 шт.[/ing]
[ing]крабовые палочки — 2-3 шт.[/ing]
[ing]брюшко сёмги — 100 гр.[/ing]
[ing]копчёный кальмар — 100 гр.[/ing]
[ing]огурец — 1 шт.[/ing]
[ing]яйцо — 2 шт.[/ing]
[ing]соевый соус[/ing]
[ing]плавленый сырок — 1 шт.[/ing]
[ing]яблочный уксус — 70 мл[/ing]
[ing]сахар — 2 ст. л.[/ing]
[ing]соль — 1 ч. л.[/ing]
[ing]кунжутные семена — 2 ст. л.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 1[/ing][/ing_wrap]

Роллы наизнанку в домашних условиях, рецепт:

[instr_wrap][instr]Чтобы приготовить рис для роллов, следует использовать обычный круглый рис. Сперва, несколько раз промыть холодной водой рис. Пересыпать рис в сотейник, налить холодной воды так, чтобы она покрывала крупу на несколько пальцев. Дать закипеть рису, уменьшить огонь и прикрыть крышкой. Готовить рис 10 минут. Тем временем смешать в стакане яблочный уксус, сахар, щепотку соли. Огонь выключить, влить уксусную смесь в рис, перемешать, и оставить его под крышкой ещё на 10-15 минут.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 2[/instr]

[instr]За это время рис настоится, слегка остынет, мешать его деревянной ложкой.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 3[/instr]

[instr]Для роллов нарезать полосками огурец, крабовые палочки, копчёный кальмар, плавленый сырок. Из яиц сделать омлет.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 4[/instr]

[instr]Авокадо очистить и разрезать на тонкие пластины, обязательно сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не изменило цвет.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 5[/instr]

[instr]Циновку обмотать пищевой плёнкой, чтобы не запачкать её и не мыть потом.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 6[/instr]

[instr]Листы нори достать из пачки, остальные упаковать обратно и хранить в холодильнике.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 7[/instr]

[instr]Положить лист нори на плёнку. На столе держать мисочку с водой (в неё добавить несколько ложек уксуса). Обмакнуть руки в воду, набрать немного риса и рассыпать его по листу нори.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 8[/instr]

[instr]Затем резким движением перевернуть нори с рисом на обратную сторону, таким образом, у вас получится ролл наизнанку.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 9[/instr]

[instr]На середину положить крабовые палочки, огурец или авокадо, яичный омлет. Плотно прижимая пальцами, начинку завернуть ролл.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 10[/instr]

[instr]С помощью циновки сформировать ролл квадратной или круглой формы.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 11[/instr]

[instr]Посыпать ролл сверху кунжутом. Разрезать его сначала пополам и потом ещё на несколько одинаковых порционных кусочков.

Роллы наизнанку в домашних условиях фото 12[/instr]

[instr]Второй ролл наизнанку можно сделать с другой начинкой, по вашему вкусу. Подавать роллы рисом наружу с соевым соусом и вассаби или хреном.
Роллы наизнанку в домашних условиях фото 13[/instr][/instr_wrap]

Похожие записи:
Роллы со шпротами Роллы с угрем Роллы с красной рыбой Роллы с авокадо и скумбрией

Роллы наизнанку в домашних условиях: Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я не робот.