Роллы со шпротами
Вы когда-нибудь пробовали приготовить роллы со шпротами? Это очень простой и вкусный рецепт роллов, которые можно легко приготовить в домашних улосвиях. Шпроты можно использовать любые, какие вам нравятся. В рецепте использованы балтийские шпроты в масле.
Ингредиенты:
[ing_wrap][ing]специальный рис для приготовления для роллов или суши[/ing]
[ing]листы нори[/ing]
[ing]балтийские шпроты в масле[/ing]
[ing]рисовый уксус (используется для заправки риса)[/ing]
[ing]маринованный имбирь[/ing]
[ing]васаби[/ing]
[ing]соевый соус свежий огурец[/ing]
[/ing_wrap]
Роллы со шпротами, рецепт:
[instr_wrap][instr]Приготовить рис. Его нужно тщательно промыть в большом количестве воды и сварить в несоленой воде в течение 20 минут. Готовый рис отбросить на дуршлаг, заправить рисовым уксусом.[/instr]
[instr]Огурец разрезать на дольки.[/instr]
[instr]Шпроты открыть, вынуть их из банки и выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишка масла.[/instr]
[instr]Лист нори разместить на бамбуковой циновке гладкой стороной вниз.
[/instr]
[instr]Руки нужно хорошо вымыть и каждый раз смачивать их в подкисленной воде во время приготовления роллов, чтобы микробы с рук не попали в продукты.
Набрать в ладони горсть риса и равномерно распределить ее по шершавой поверхности прессованной нори, верхний край оставить незаполненным.
[/instr]
[instr]Выложить начинку на рисовую поверхность, шпроты и огурчик. Для усиления вкуса можно добавить в ролл немного маринованного имбиря или васаби (по желанию).
[/instr]
[instr]При помощи бамбуковой циновки скрутить ролл в тугой рулет.
[/instr]
[instr]Разрезать ролл на порционные куски острым большим ножом, чтобы не помять его.
[/instr]
[instr]Ролл разрезать сначала пополам, а потом на 6 частей.
[/instr]
[instr]Домашние роллы со шпротами готовы. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое следует подавать с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
[/instr]
[/instr_wrap]
Похожие записи:
