Салат ананасовый с курицей

салат ананасовый с курицей

Ананасовый салат с курицей довольно прост в приготовлении. При небольшом количестве ингредиентов, выглядит салат очень красиво.

Для салата понадобится отварная куриная грудка, консервированные ананасы, немного риса и майонез со сметаной для заправки. При желании можно использовать свежий ананас. Также возможны варианты приготовления салата с копченой куриной грудкой.

Ингредиенты:
куриная грудка — 1 шт.
ананас консервированный — 1 банка
рис — 50 гр.
майонез — 100 гр.
сметана — 100 гр.
петрушка — пучок
соль — по вкусу

Приготовление:
Куриную грудку отварить, нарезать кубиками.

Консервированный ананас также порезать кубиками, смешать с куриной грудкой, добавить немного ананасового сока для сочности или жидкости из банки.

Рис отварить, смешать с мелко рубленной петрушкой.

Приготовить заправку для сатата: соединить майонез со сметаной в пропорции 1:1.

Выложить салат слоями в кольцо:
Первым слоем выложить колечко ананаса, затем:
— курица с ананасом;
— заправка;
— рис спетрушкой;
— курица с ананасом;
— заправка;
— рис спетрушкой.

Украсить салат дольками апельсина.