Салат из баклажанов по болгарски

2 баклажана
2 помидора
3 зубчика чеснока
4 консервированных сладких перца
3 маринованные луковицы
6 ст.л. растительного масла
уксус, перец, соль по вкусу

Баклажаны испечь на очень сильном огне, сразу же очистить, перец измельчить, помидоры ошпарить, очистить и нарезать. все перемешать, добавить измельченные чеснок, лук, заправить солью, перцем, уксусом, растительным маслом.

Приятного аппетита 🙂