Салат из свеклы с чесноком

свекла — 500 гр.
чеснок — 4-5- долек
майонез — 1/2 майонеза или сметаны
зелень, соль — по вкусу

Сырую свеклу и чеснок натереть на терке, посолить, добавить майонез или сметану, перемешать, посыпать рубленой зеленью. В салат можно нашинковать соломкой боту молодой свеклы, а также черешки (их нужно проварит 2-3 мин. в подсоленной воде)

Приятного аппетита 🙂