Салат с грибами на Новый год

Салат с грибами на новогоднем столе, на фоне наряженной елки, выглядит сказочно в самую волшебную ночь в году, если он приготовлен из настоящих лесных грибов. И никакие выращенные в искусственных условиях шампиньоны не сравнятся по вкусу и аромату с белыми грибочками, подберезовиками и подосиновиками.

Предлагаем приготовить на Новый Год салат с маринованными грибами, но не совсем традиционный, с картофелем и луком, а более легкий и нежный — с помидорами и яблоком. По секрету, это очень хороша такая закуска под водочку, и поэтому очень понравится мужчинам.

Ингредиенты:
[ing_wrap][ing]маринованные грибы – 200 гр.[/ing]
[ing]помидор – 2 шт.[/ing]
[ing]яблоко – 1 шт.[/ing]
[ing]яйцо – 2 шт.[/ing]
[ing]зеленый лук — несколько перьев[/ing]
[ing]зелень укропа[/ing]
[ing]майонез[/ing]
[ing]горчица[/ing]
[ing]соль по вкусу[/ing][/ing_wrap]

Салат с грибами на Новый год, рецепт:

[instr_wrap][instr]Вымыть и нарезать кубиками помидоры.[/instr]
[instr]У яблока удалить сердцевину и, не снимая кожуру, нарезать также, как томаты.[/instr]
[instr]Грибы вынуть из маринада и измельчить.

Не забудьте оставить несколько хорошеньких маленьких грибочков целыми, чтобы оформить потом готовый салат и сделать его великолепным украшением праздничного стола.[/instr]
[instr]Отварить яйца в течение 8-10 минут, опустить их в холодную воду, очистить и нарезать кубиками.[/instr]
[instr]Нарезать вымытый зеленый лук колечками и измельчить укроп, оставив парочку веточек для украшения.[/instr]
[instr]Какие специи подходят для грибов? Больше всего черный душистый перец, лавровый лист и гвоздика, потому что именно они подчеркивают их тонкий аромат. Но в салат с маринованными грибами обязательно добавить немного горчицы, она оттенит его вкус.[/instr]
[instr]Поскольку наше блюдо заправляется майонезом, то горчицу добавить сразу к нему. Пропорции примерно такие: на 2 столовые ложки майонеза – половинка чайной ложки горчицы. Хорошо перемешать соус, чтобы получилась однородная масса.[/instr]
[/instr]Выложить все ингредиенты в салатник, посолить и смешать. Теперь заправить его майонезом и перемешать еще раз. Украсить готовый грибной салат нужно зеленью и оставшимися грибочками. Приятного аппетита![/instr][/instr_wrap]

Похожие записи:
Салат Сказочный лес
Салат грибной