Салат с копченой курицей и кукурузой

Лето — пора легких и быстрых закусок, салатов и прочих блюд, которые не требуют больших трудозатрат на свое приготовление. Летнее время хочется проводить с пользой, а не стоять днями у плиты. Кушать, конечно, всегда хочется, несмотря на время года и состояние души, но хочется чего-то легкого, воздушного и в то же время сытного и питательного. Предлагаем рецепт салата с копченой курицей и кукурузой.

Ингредиенты:
[ing_wrap]
[ing]копченое куриное мясо — 200 гр.[/ing]
[ing]куриные яйца отварные — 2 шт.[/ing]
[ing]помидоры — 2 шт.[/ing]
[ing]консервированная кукуруза — 0,5 банки[/ing]
[ing]твердый сыр — 100 гр.
[/ing]
[/ing_wrap]

Салат с копченой курицей и кукурузой, рецепт:

[instr_wrap][instr]Мясо отделить от косточки и нарезать на мелкие кусочки.
[/instr]

[instr]Помидоры порезать кубиками. Если вы будете использовать сочные водянистые помидоры, то салат можно дополнительно не заправлять ни сметаной, ни майонезом.
[/instr]

[instr]Покрошить яйца. Кстати, чтобы яйца не переварились, их нужно поместить в воду, довести до кипения и засечь 7 минут и отключить. Залить яйца холодной водой. В этом случае желток не будет переваренным, и не будет иметь зеленоватый оттенок.
[/instr]

[instr]Твердый сыр порезать на кубики. Кстати, здесь есть два варианта приготовления этого салата.

Первый — сыр нарезать на кубики и добавить в салат.

Второй — сыр нужно натереть на крупной терке, но не сразу добавлять в салат, а посыпать салат сверху. На вкус блюда это не повлияет, а вот эстетическую красоту придаст. Какой вариант вам больше по вкусу решайте сами.
[/instr]

[instr]Из консервированной кукурузы слить воду и добавить в салат половину банки. Все смешать и при необходимости заправить сметаной, майонезом или оставитьт не заправленным (если помидоры дали достаточно сока). Посолить салат по вкусу.
[/instr]

[instr]Вот и все. Наш чудо-салат готов. Наслаждайтесь.
[/instr][/instr_wrap]

Похожие записи: