Овощной салат с помидорами черри на растительном масле – полезное блюдо, которое можно подать к любым гарнирам. И к мясу, и к крупам, картофелю, макаронным изделиям.

Ни для кого не секрет, что овощные салаты очень полезны для человека. В овощах содержится большое количество не только полезных микро и макроэлементов, но и витаминов. Овощи должны составлять не менее 30-40 % всего дневного рациона. К тому же большой плюс таких салатов – их легко и просто готовить. А это очень важный аспект, когда нужно быстро подкрепиться.

Рассмотрим, как быстро приготовить салат из овощей, если гости уже на пороге.

Ингредиенты:
помидоры черри – 5-6 шт.
оливки – 3-4 шт.
укроп свежий – 1 пучок
петрушка кучерявая – 1 пучок
капуста белокочанная – 50 гр.
клюква – 30 гр.
масло растительное – 2-3 ст. ложки
соль – по вкусу

Салат с помидорами черри, рецепт:

Помидоры черри нужно хорошо помыть и нарезать кружочками.

Выложить нарезанные помидоры в тарелку, в которой и дальше будет готовиться салат.

Оливки лучше брать сразу без косточек. Нарезать их дольками или колечками.

Кучерявую петрушку помыть и нарезать.

Укроп помыть и тоже мелко нарезать.

Белокочанную капусту мелко нашинковать.

Переложить все нарезанные овощи в тарелку с помидорами. Выложить клюкву.

Полить растительным маслом и добавить соль по вкусу.

Салат можно охладить в холодильнике примерно 30-40 минут, а можно и подавать сразу же.

Похожие записи:
Бутерброды с помидорами черри
Салат с селедкой и помидорами