Что приготовить из синей капусты? Вот простой и очень вкусный салат с синей капустой, яблоком, огурцом, копченым мясом и сыром, заправленный натуральным йогуртом. Такой, поданный в красивых стеклянных фужерах салат, наверняка не останется незамеченным на столе и порадует оригинальным внешним видом и пикантным вкусом.

Ингредиенты:
синяя капуста — 200 гр.
яблоко зеленое — 1 шт
огурец — 1 шт
лук порей — 50 гр.
копченое мясо — 150 гр.
твердый сыр — 150 гр.
чернослив — 5 шт.
яблочный уксус — 1 ч.л.
натуральный йогурт (можно заменить майонезом) – для заправки

Салат с синей капустой, рецепт:

Нарезать соломкой синюю капусту. Затем полить ее яблочным уксусом и отставить в сторону на 10 мин. мариноваться.

Пока капуста маринуется, подготовить следующие ингредиенты. Нарезать соломкой зеленое яблоко.

Вслед за яблоком нарезать полукольцами лук порей.

Затем нарезать соломкой копченое мясо и твердый сыр.

После чего, измельчить свежий огурец и чернослив.

После того, как все ингредиенты подготовлены, взять бокалы для вина и приступить к выкладыванию салата слоями. Первый слой выложить синюю капусту.

Вслед за капустой, разложить по бокалам зеленое яблоко и лук порей.

Залить все натуральным йогуртом.

Затем выложить на йогурт свежий огурец и чернослив. Сверху полить небольшим количеством йогурта.

Последний слой выложить копченое мясо и твердый сыр. Сверху залить йогуртом. Все, салат готов.

Похожие записи:
Салат из свежих овощей зимой
Салат со слабосоленой семгой и свеклой
Салат из огурцов, капусты и кукурузы
Салат витаминный с капустой
Салат с пекинской капустой