Семга запеченная в духовке в фольге

Семга запеченная в духовке в фольге

Семга, запеченная в духовке в фольге — отличный вариант сытного, вкусного и полезного ужина для всей семьи. Блюдо готовится несложно и довольно быстро.

Семга это довольно распространённая и одна из популярных рыб в мире, считается королевой семейства лососевых. Приобрести семгу можно в любом магазине, как свежую, так и свежемороженую, еще соленую копченую и даже сухую.

Но так как эта рыба одна из лучших, то и цена, естественно, соответствующая, не из дешёвых. При выборе семги следует учесть, что свежая тушка этой рыбы не обладает выраженным рыбным запахом как другая рыба, мякоть ровная и упругая.

Семга отличный вариант для жарки, отваривания супов, соления, копчения, но самым, наверное, правильным приготовлением этой прекрасной рыбы считается запекание.

Мясо семги это огромный источник витаминов A, B, D, C, PP, H. Так же в ней содержится большое количество фосфора, меди, кальция, магния, цинка, фтора, йода, калия, натрия, и кислота Омега – 3.

Ингредиенты:
[ing_wrap][ing]филе свежей семги — 400 гр.[/ing]
[ing]средняя луковица – 1 шт.[/ing]
[ing]средняя морковь – 1 шт.[/ing]
[ing]яйцо – 2 шт.[/ing]
[ing]мандарин – 1 шт.[/ing]
[ing]соль, перчик[/ing][/ing_wrap]

Семга запеченная в духовке в фольге, рецепт:

[instr_wrap][instr]Для начала отварить яйца в подсоленной воде.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 1[/instr]

[instr]Очистить морковь, лук, мандарин и уже готовые остывшие яйца от кожуры.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 2[/instr]

[instr]Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 3[/instr]

[instr]Морковь натереть на мелкой терке.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 4[/instr]

[instr]Яйцо крупно порубить ножом.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 5[/instr]

[instr]Филе семги хорошо промыть и немного подсолить, по желанию можно приправить перчиком.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 6[/instr]

[instr]На фольгу выложить шубу из овощей, моркови и лука, немного присолить.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 7[/instr]

[instr]Сверху на овощную шубу положить филе рыбы.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 8[/instr]

[instr]И покрыть филе также луком, морковью и еще яйцом. Взбрызнуть рыбу мандариновым соком или соком лимона.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 9[/instr]

[instr]Закрыть все фольгой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, в конце приготовления фольгу можно раскрыть для того чтобы запеклись не много овощи, но это уже по желанию.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 10[/instr]

[instr]Через указанное время семга, запеченная в духовке готова! Готовая рыба немного меняет свой цвет, и мясо распадается на волокна.
Семга запеченная в духовке в фольге фото 11[/instr][/instr_wrap]

Похожие записи:
Скумбрия, запеченная в духовке. Рецепт без фольги Семга в аэрогриле Морской язык в духовке Пангасиус в духовке