Шашлык из курицы в духовке

Бывало с вами такое, собрались отдохнуть на природе, пожарить шашлыки, но подвела погода? Если такое случалось, возьмите этот рецепт на заметку и устройте пикник дома! Шашлык из курицы, приготовленный в духовке получаешься не менее вкусный, чем на если бы вы его готовили на углях.

Ингредиенты:
куриные грудки – 2 шт.
соус соевый – 2 ст. л.
горчица домашняя – 1 ч. л.
майонез – 1 ст. л.
специи для курицы
деревянные шпажки – 5 шт.

Как замариновать шашлык из курицы:

Для маринада смешать соус, горчицу, майонез и приправу для курицы.

Специи для куриного шашлыка можно купить в готовом виде, а можно собрать самостоятельно, по своему вкусу, например, молотую паприку, розмарин, черный молотый перец.

С куриных грудок снять кожу и, удалив косточку, нарезать мясо небольшими кусками.

Положить мясо курицы в маринад, хорошо перемешать его и убрать в холодильник на час.

Возьмите на заметку: что чем дольше маринуется курица, тем быстрее запекается.

За 30 минут до приготовления шашлыка деревянные шпажки замочить в воде. Это нужно для того, чтобы они не обгорели при высокой температуре. При приготовлении шашлыка из двух куриных грудок достаточно 5-ти шпажек.

Шашлык из курицы в духовке приготовление:

Противень для выпекания застелить фольгой.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Замаринованные куски куриного мяса надеть на шпашки, примерно по 5 кусочков на каждую.

Выложить шпашки с куриным шашлыком на противень и поставить запекаться в духовку примерно на 40 минут.

Если на маринование времени ушло больше, то можно сократить время приготовления шашллыка до 30 минут.

Переворачивать шпажки во время выпекания в духовке не нужно.

Через 40 минут куриный шашлык готов. Подать на стол его можно с любым овощным гарниром, например с салатом из свежих овощей, заправленным оливковым маслом.

Похожие записи:
Куриные крылышки барбекю
Отбивные из куриного филе
Оладьи из куриного филе
Куриные ножки по-китайски
Целая курица в духовке