Суп с пшеном

sup-s-pshenom

Суп с пшеном – вкусное первое блюдо, которое сможет приготовить быстро любая хозяйка. Его можно приготовить на любом мясном бульоне – курином или говяжьем, а для пикантности добавить сосиски.

Ингредиенты:
картофель – 5 шт.
пшено – 4 ст. ложки
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
морковь – 1 шт.
куриная голень – 1 шт.
сосиски (копченые) – 1 шт.
зеленый лук – 1-2 веточки.

Суп с пшеном, рецепт:

В чистую кастрюлю налить воду, поставить на печь и включить огонь. Голень помыть и положить в кастрюлю. Варить бульон 15 минут. В это время очищенный и вымытый репчатый лук мелко нарезать.

sup-s-pshenom-1

Морковь очистить и помыть, нарезать кубиками. Выложить морковь и лук в кастрюлю с бульоном.

sup-s-pshenom-2

Картофель очистить, помыть, мелко нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю с супом.

sup-s-pshenom-3

Когда картофель будет почти готов, засыпать пшено. Добавить соль по вкусу.

sup-s-pshenom-4

Варить суп до готовности пшена. Зеленый лук помыть и нарезать.

sup-s-pshenom-5

Сосиску нарезать колечками.

sup-s-pshenom-6

Насыпать суп в тарелку.

sup-s-pshenom-7

Выложить по краю кружочки сосиски и украсить зеленым луком. Блюдо готово.

Похожие записи:
Овсяный суп
Суп с рисом и курицей
Суп с куриными потрошками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я не робот.