Орешки со сгущенкой — лакомство любимое многими. Чтобы приготовить орешки со сгущенкой дома понадобится специальная форма для выпекания, а также рецепт теста для приготовления вкусных орешков.
Чтобы приготовить тесто для орешков понадобятся такие ингредиенты:
сливочное масло — 250 гр.
сахар — 150 гр.
яйца — 2 шт.
соль — щепотка
сода — 1/2 ч.л.
лимонный сок или уксус — 1 ч.л.
мука — 3 стакана
Рецепт приготовления теста для орешков со сгущенкой:
Размягченное сливочное масло соединить с сахаром.
Яйца разбить в миску. Отделить желтки от белков.
2 желтка вмешать в масло с сахаром.
Соду погасить уксусом или лимонным соком и добавить в тесто.
Оставшиеся 2 белка взбить миксером в густую пену и соединить с оставшимися ингредиентами.
Добавить в тесто щепотку соли.
Постепенно добавить в тесто муку и замесить довольно густое тесто.
Готовое тесто скатать в шар.
Выложить тесто в форму для выпекания орешков, плотно закрыть ее и поставить на огонь.
Готовое печенье вынуть из формы, остудить и заполнить вареной сгущенкой.
Похожие записи:
Вафли в электровафельнице
Тесто для шарлотки
орешки — любимое лакомство детства. до сих пор помню вкус маминых орешков. Они были такие вкусные!! сейчас конечно в магазинах продают, но это совсем не то!!!
я бы с удовольствием приготовила дома себе орешки, но у меня нет форм. Помню у мамы специальные такие железные формочки были. Не знаете где можно сейчас такие купить?
[Ответить]
Елена Reply:
Февраль 1st, 2013 at 12:05
Сейчас продаются электрические формы для выпечки орешков. Орешница с антипригарным покрытием. Очень хорошо все получается. Посмотрите. Я недавно приобрела, заказав через интернет.
[Ответить]