Закуски к праздничному столу

Рецептов закусок к праздничному столу невероятно много. Но кроме традиционных закусок, таких как, тарталетки с красной икрой, которыми уже мало кого удивишь, хочется чего-то более изысканного.

Предлагаем рецепт оригинальной и вместе с тем очень простой закуски на праздничный стол – с красной рыбой, сыром и киви. Сыр прекрасно оттенит вкус красной рыбы и киви. Пикантность закуске придаст петрушка и небольшие кусочки перца.

Ингредиенты:
хлеб для тостов – 6 кусочков
сыр «Российский» — 150 г
киви – 1 шт.
маринованная горбуша – 100 г
петрушка – несколько веточек
острый красный перчик – 1 шт.

Рецепт закусок к праздничному столу :

Ломтики хлеба можно слегка подсушить в духовом шкафу, а можно использовать и свежий хлеб – тут всё зависит от Вашего вкуса. Кусочек сыра нужно выбирать так, чтобы его легко было нарезать треугольниками.

Киви должен быть спелым, но не слишком мягким – приятная кислинка украсит вкус закусок. Нарезать киви кружочками.

Снять кожицу с кружочков, разрезать их на половинки. Можно сперва почистить плод, а потом его нарезать. Однако если киви будет очень спелым, он может помяться.

С горбуши снять кожицу, удалить косточки. Нарезать рыбу тонкими ломтиками поперёк волокон. Горбушу лучше мариновать самостоятельно.

Острый перец нарезать колечками, удалить семена. Если не любите острый перец, используйте небольшой красный сладкий перец.

Пришло время собрать закуски: на ломтик хлеба положить треугольник сыра, кусочек рыбы, полукруг киви таким образом, чтобы вся композиция напоминала о предстоящем празднике. Украсить закуски листиками петрушки и колечками перца.

Похожие записи:
Гренки домашние
Рулеты из баклажанов с ветчиной
Закуска с сыром Филадельфия
Закуски на скорую руку
Закуска ко Дню Влюбленных

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я не робот.